Cervesa

Cerveza artesana del Bages

Nos comenta Manel Puigvert, el sumiller de les Cols, que el siguiente plato que vamos a comer, la alcachofa, es difícil de maridar. Nos lo presenta con una cerveza artesana con un nombre curioso, Mandril. Lo cierto es que me sorprende, no había pensado nunca en maridar un plato con una cerveza, siempre nos vamos más a los vinos, pero el maridaje resulta ser genial, proporciona un gran contraste de sabor.
Llegados a este punto Cecília ya tiene la nariz roja, la cerveza la achispa ¡y se pone muy graciosa!

Autora: Mercè González

Año: 2015

Medidas: 138×239 cm

Técnicas: Alter-pojagi by desedamas con sedas pintadas, teñidas y estampadas a mano.