Cava Les Cols

Copa de cava natura Les Cols Mont – Ferrant

Sota uns arcs de pedra i heura, a la porxada de la masia, comença la nostra petita aventura gastronòmica.
El nostre primer company de viatge és un cava que maridarà els entrants. Aquest presenta un to groguenc daurat, una mica més pujat que de costum. Frissant al nas, picant i amb una bombolla molt fina al centre. És dolç, però no massa. Es nota, molt subtil, un sabor a fruits secs, per sota del gust de fruites. Els ocells ens avisen que s’apropa una tempesta primaveral.

Autora: Mercè González

Any: 2015

Mides: 150×263 cm

Tècniques: Alter-pojagi by desedamas, amb sedes pintades i tenyides a mà