Entrants de fajol

Longaniza artesanal de Olot // La tierra, el agua, el cereal; Costra de trigo sarraceno, la esencia en los
elementos primarios // Para comer con los dedos; Bocadillo caliente de papada de cerdo // El caviar de la
Garrotxa; blini de trigo sarraceno y judías de Santa Pau // De trigo sarraceno; espagueti, caldo ahumado

Año

2014

Autora

Cecília González

Medidas

135 x 132 cm

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